Ресторан-бар Гнездо

Отзыв о компании «Ресторан-бар Гнездо»

• Вадим 27 марта 2018
  

  Сегодня в 17: 14 произошла такая история: закончив все дела решил пообедать, вышел из Сбер банка, думаю, а зачем ехать в Бона Капону, если вот ресторан Гнездо на Большевиков, и вроде от работы недалеко, давно мимо хожу, дай зайду. Захожу - небольшой предбанник и две двери, иду в ту что прямо, собираюсь сесть - подбегает некий официант: здесь зарезервировано, - говорит, пройдите во второй зал. Ладно. Бывает. Но, никакой таблички о резерве. Это значит, что каждый, кто войдет будет ломиться в этот зал, и люди, сделавшие резерв, будут постоянно отвлекаться. Прохожу во второй зал. Столик мне никто не предложил. Ладно, место вроде не особо пафосное, не заведено, видимо, показывать удобный столик. Выбираю сам, снимаю куртку, вешаю на спинку стула. Меню приносит тот же официант. Его не назовешь неопрятным, но на коже лица серьезные проблеммы, я не против, хотя некий осадок есть: вот он угри свои трогает, а потом заказ приносит? Ладно, ерунда, надуманно все. Смотрю меню, и тут же он опять подходит: давайте я отнесу вашу куртку в гардероб. Я дико извиняюсь, но почему, мне сразу не предложили? Вот в Карл Фридрихе, например, во избежание недоразумений, предлагают это сразу. И специальный человек для этого есть. И все довольны. Ладно, я не привередливый: нет говорю, пусть висит. И как бы на этом должно быть все, но оказалось, что нет. Официант, уже раздраженно: у нас не принято сидеть в верхней одежде. Так я и не сижу, я в рубашке а ля канадский лесоруб, а куртка рядом висит. В куртке бумажник с приличной суммой кэша, средство самообороны, наушники, лекарство.И, что, отдам я ее и потом мне в гардероб бегать, что бы небулайзер достать? Или официант по карманам пошарится и сам принесет ? И бумажник, когда я счет оплачивать буду? Нет говорю, мне так удобнее. Казалось бы вопрос исчерпан.Мальчик убегает, но тут же приходит девушка, видимо, координирующая зал и говорит: а давайте я вашу куртку в гардероб отнесу, у нас не принято есть в верхней одежде. Б., вы слепых на работу берете, или идиотов? Я в рубашке, куртка на спинке стула рядом. Я уже немного прибалдел. Нет, говорю, мне и так хорошо. Она: вы же не едите в одежде дома. Я говорю: дома я и без одежды могу. Девушка, но у нас не принято. Тут терпение лопнуло: я говорю у вас есть не буду. Встаю и одеваюсь. В любом нормальном месте, покрайней мере, в месте, где хотят, что бы клиент остался и оставил деньги, сразу же извинятся, может быть даже предложат гастрономический комплимент. Здесь мне сказали, весьма пафосным тоном: мы не заставляем есть у нас, вы можете есть где хотите. Согласитесь, это уже хамство. Я ушел. Не спорить же с упрямыми официантами. Сейчас поеду поем в другой ресторан. Более клиенто ориентированный.Перекушу на кругленькую сумму, официанту чаевых побольше оставлю. А ведь я постоянно хожу мимо этого Гнезда, мог постоянным клиентом стать, но, видимо для персонала физиономией не вышел. Думаю, при таком подходе к клиенту, подход к еде соответствующий. Такое бывает только или если руководство слабое или на выручку плевать. Или жлобов на работу принимают. И в заключении: хотя много букв получилось, сам "прием" в гнезде занял минут пять от силы. За пять минут персонал умудрился нивелировать весь положительный настрой с которым я открывал дверь этого заведения.
• это полезно? да нет